1. 成熟的沙糖橘皮颜色为橙红色或橙黄色，带有红色，有光泽，自然色泽，果皮与沙子辨识度高，茎部呈白色和绿色。
2. 表皮酥脆，易剥落。 橘子皮薄，易剥，而且由于果皮脆，剥出来的皮是小块，不像其他的橘子，可以整块剥下来。
3. 果实横向直径在30mm-55mm之间。 沙糖橘多为中等大小的果实，只有极少量的大果或小果。 如果果形太大或太小，都可能是冒名的。
4. 沙糖橘含酸量低，味道比较甜，酸甜少，多汁，有渣，无籽或少籽。 如果你买的是糖醋的，估计不是正宗的沙糖橘。 尤其是西林沙糖橘，其糖度在15度以上。