冬天能钓黄辣丁。冬天钓黄辣丁，要钓深，因为冬天的时候黄辣丁都在深水区。钓点应该选择一些乱石槽、淤泥里面，因为这些地方的温度相对来说高一些，比较适合黄辣丁待着，另外就是这些地方的浮游生物比较多，能给黄辣丁解决食物来源的问题。
冬天钓黄辣丁，最好选择晴天的中午时段（上午十点到下午三点）。这个时间段的上钩率是最高的。
如果不是晴天，黄辣丁往往会躲在水下很深的地方。而之所以选择中午时段（上午十点到下午三点），是因为这个时间段是一天当中温度最高、太阳最充足的时间。
下面说一下饵料方面的技巧。钓黄辣丁要选择鲜艳带有腥味的食物，如蚯蚓红虫一类的食物。如果使用面饵，要在面饵里面假如一些猪血，使饵料荤味更强，可以更快吸引黄辣丁上钩。
黄辣丁是俗称，学名叫黄颡鱼，不同地区的叫法不同，在长江上游川渝、贵州等地叫黄辣丁，在长江下游江苏、上海和浙江一带俗称昂刺鱼，黑龙江流域俗称嘎牙子。