1. 面粉中加入清水，盐，发酵粉。
2. 揉成面团，用力揉面5分钟左右，盖上保鲜膜进行发酵。
3. 准备植物油56克，面粉70克
4. 锅中放油烧热，放入面粉。
5. 炒熟面粉取出，放凉备用。
6. 16克面粉和70克砂糖混合拌匀备用。
7. 面团发酵到双倍大。
8. 取出排气，分割成两个大剂子备用。
9. 取一个面团擀开。
10. 涂上一层油酥，涂不均匀不要紧，后期还要擀。
11. 卷起来，尽量卷的紧一些。
12. 竖着面卷，往下按。
13. 按扁，盖上保鲜膜醒面5分钟。
14. 稍微擀开，中间放馅。
15. 收口，一定要收紧，以防露馅。
16. 倒扣过来，醒面5分钟。
17. 在擀成饼，醒面片刻，开始预热电饼铛。
18. 电饼铛刷一层油，放入饼胚，饼面在刷一层油。
19. 合上电饼铛盖子，烙8至10分钟。
20. 到点以后，打开锅盖，取出糖饼即可！