材料:西兰花根、香葱、辣椒、油、盐。做法:1. 将西兰花的根去皮洗净,切成薄片。2. 香葱、辣椒洗净,切好备用。3. 然后热油锅,先把辣椒爆香。4. 之后加入西兰花根,翻炒均匀至熟。5. 最后加适量香葱、辣椒调味即可。