什么样的鸡蛋才算的上是无抗蛋

无抗蛋具有以下几个特点：

1. 颜色较深，色泽不统一，熟的无抗蛋蛋黄颜色是金黄色或者纯黄色。

2. 因产蛋周期长于普通鸡，所以无抗蛋蛋壳含钙量更高，更为结实。

3. 无抗蛋蛋液浓稠，其中水分含量较低，蛋液下锅时会在碗的内壁留有较多残留的蛋液。

4. 口感较饱满，蛋香味浓。