降糖降压
南瓜中含有一种微量元素：钴元素，这种元素可以促进体内的新陈代谢速度，从而降低血糖。南瓜生吃的话，它的营养物质会保留得比较完整，而且有利于降低体内的血糖，有效预防了血栓的形成。
排毒养颜
南瓜中富含果胶，这种物质可以吸附身体中的有害物质、重金属，还能帮助身体将体内的毒素排出，而且南瓜中的维生素c、氨基酸含量也是较多的，而这两种物质是可以加速皮肤的修复能力，还能保持皮肤的弹性，具备了一定的美容养颜功效。
强身健体
南瓜中富含糖、维生素、微量元素等等营养价值，我们经常食用的话就可以促进身体的新陈代谢，提高身体的免疫力，降低了身体生病的几率。
健脾和胃
南瓜中富含植物果胶，这种物质可以帮助身体很好的排出毒素，从而保护着胃粘膜，预防了粗糙食物伤害着胃部，可以保养着肠胃。