喝生菜汁有什么好处

提高人体免疫力

生菜中含有一种叫做干扰素诱生剂的物质，这种物质能刺激人体正常细胞分泌干扰素，有助于抵抗病毒，从而能在一定程度上提高人体免疫力。

保护眼睛

生菜含有丰富的维生素E、胡萝卜素等营养物质，有助于缓解眼睛的疲劳和干涩，也有利于维持人的正常视力，从而对眼睛有很大好处。

促进消化

生菜中含有丰富的膳食纤维和矿物质元素，食用后，不仅有较强的饱腹感，膳食纤维还能促进胃肠道的蠕动，能促进蛋白质和脂肪的消化与吸收，还能促进肠道内废物的排出，生菜汁能促进消化，还有助于减肥。