红豆泡出白沫还能吃吗?

编辑:全民百科 时间:2024-03-24 10:27:32

红豆没有变质的话能吃的。

红豆浸泡后出现白沫是微生物呼吸活动时产生的二氧化碳起泡,类似于鱼类吐泡泡一样,这种现象是非常正常的,一般泡好红豆后只需清洗干净就能继续吃,但若是带有白沫的红豆,还伴随着水质浑浊、带有腐烂发酵异味的话,就说明其中滋生了大量的细菌,红豆已经变质了,这种情况下是不能继续吃的,否则对健康有害。