毛鸡蛋没熟透能吃吗？

不能吃。

许多毛鸡蛋的外壳是破裂的，这种容易受到细菌污染。 如果被污染的毛鸡蛋未完全加热，则可能中毒，过敏并引起消化系统疾病，例如腹痛，腹泻，恶心和呕吐。 生毛鸡蛋蒸约20分钟即可，需水煮开后下锅。

毛鸡蛋中有多种致病菌，例如大肠杆菌和沙门氏菌。 因此，在吃毛鸡蛋之前，一定要经历足够的高温加热，以防止生鸡蛋后恶心，呕吐，腹泻和其他胃肠道不适。 此外，毛状鸡蛋可能含有裂头蚴。