肯德基的豆浆是用豆浆粉冲的，不是现场磨制的，并且这冲兑的豆浆还是中国东北某厂家生产的，按照豆粉的出厂价消费者就可以计算出一杯豆浆的销售成本只有0.7元钱，但是肯德基却卖到了7.5元一杯。这一件事的曝光引起了中国消费者对该公司的不满和指责，媒体及网民称之为“豆浆门”。
无论是冲兑的豆浆，还是冲兑的咖啡，对于保证标准化质量和服务的连锁餐饮而言，这样的工业流程是其品质保证的基础。算细账的人也没有计算出肯德基品牌的溢价，肯德基门店的租金等多重环境成本的营销，只是单方面认为这和商场1.5元一杯的豆浆没差别肯定是不恰当的。肯德基们的商业模式是卖汉堡，但是赚钱靠的是薯条，而最赚钱的就是卖可乐。不过，最为核心的利润还是靠产品数量的堆积，如何卖得更多更快才是洋快餐的利润之源。