主料:面粉500克、胡萝卜200克、猪肉400克
辅料:油3汤匙、盐2汤匙、蚝油1汤匙、黑木耳100克、玉米50克、姜3片、大蒜3粒、生抽2汤匙
萝卜玉米饺子的做法:
1. 面粉加适量水活成面团后放置一边醒发20分钟。
2. 猪肉切大块,胡萝卜切大块,姜丝切丝,玉米粒掰好,泡好的木耳切碎。
3. 把胡萝卜和姜丝放入料理机搅碎。
4. 把猪肉倒入料理机搅碎。
5. 搅拌好的猪肉内加适量油和生抽和适量盐。
7. 把胡萝卜、玉米和木耳都倒入猪肉内并加入适量蚝油和生抽调味,搅拌均匀。
10. 面团切成大小等同的剂子,擀薄,饺子皮上放入适量馅。
11.锅内倒入水后把饺子放入锅内煮,开锅后放三次水即可。