1. 茄子切条 
茄子洗净去蒂，去皮切条。
2. 青椒切条 
青椒洗净切条，蒜切末备用。
3. 炒茄子 
锅中倒入食用油、蒜末、茄子条，翻炒至茄子变软。
4. 加入调料 
倒入生抽、青椒、豆豉、盐、鸡粉，翻炒均匀。
5. 加入淀粉 
倒入水淀粉，翻炒均匀即可。
油茄子怎么做
编辑：全民百科
时间：2024-07-20 06:27:07
1. 茄子切条 茄子洗净去蒂，去皮切条。
2. 青椒切条 青椒洗净切条，蒜切末备用。
3. 炒茄子 锅中倒入食用油、蒜末、茄子条，翻炒至茄子变软。
4. 加入调料 倒入生抽、青椒、豆豉、盐、鸡粉，翻炒均匀。
5. 加入淀粉 倒入水淀粉，翻炒均匀即可。