酒鬼酒的香味怎么做出来的

编辑:全民百科 时间:2024-09-17 14:18:34

1. 神地造就酒之骨。湘西有适宜的酿酒气候:湘西地处云贵高原的余脉武陵山区,属亚热带湿润季风气候,空气温润、热量充足、雨水集中、降雨充沛,是理想的酿酒王国。

2. 秀水融汇酒之韵。湘西水资源丰富,大小溪河有近二千条,素有十丈一泉、百丈一井、千丈一瀑的奇观,酒鬼工业园内的龙、凤、兽三眼清泉,清澈甘甜、春夏不溢、秋冬不涸、水温冬暖夏凉,成为酿制和勾调酒鬼酒的血液。

3. 秘技酝酿酒之格。酒鬼酒生产工艺是在传承湘西民间酿酒工艺秘方基础之上,又大胆吸纳现代大、小曲工艺各自优点,将三种工艺有机揉和而成的独特工艺,用曲、用水、用泥、用料独特考究。