广式腊肉要晒多少天才可以吃

编辑:全民百科 时间:2024-07-07 21:45:46

一般来说,广式腊肉需要晒一到两周即可食用,广式腊肉的具体做法如下:

1. 首先,人们需要使用喷枪将猪肉皮烧黑,然后将其泡在冷水里。

2. 一段时间后,人们需要使用刀将猪肉表面的黑色物质去除。

3. 然后人们需要用炒锅将盐和花椒一起翻炒。

4. 然后人们需要将锅里的花椒取出,用料理机将其打碎,然后将准备好的猪肉放在盆里,在里面加入适量生抽和白糖。

5. 然后人们需要将猪肉腌制四到五天,将腌好的肉放到室外晾晒一到两周即可食用。