虾仁三鲜馅饺子怎么做好吃

编辑:全民百科 时间:2024-05-22 03:54:55

虾仁三鲜馅饺子准备食材主料有虾500克,饺子皮60个,白菜500克,辅料鸡蛋2个,猪肉馅400克,调料食盐8克,生抽8克,胡椒粉3克。虾仁三鲜馅饺子制作方法:

1. 将虾仁剥壳去虾线、白菜切碎后撒上盐拌下,将白菜剁碎。

2. 挤去白菜中的水份,将肉馅、白菜、虾仁和鸡蛋一起放入。

3. 加少许生抽、食盐、黑胡椒粉搅拌匀,搅拌时要顺时针拌,这样增加馅料之间的粘合度。

4. 将馅料放入饺皮中,饺子捏紧,放入容器中摆放好。

5. 锅内水烧开后放入饺子,烧开后放一碗凉水继续烧开,重复两次即可。