苏泊尔铁锅怎么开锅

编辑:全民百科 时间:2024-06-05 00:36:46

1. 用清水将铁锅刷洗一遍。厨房用纸蘸取一些食用油擦拭炒锅,然后冲洗干净。

2. 锅里放一块猪油,小火烧热,让猪油沾满锅底,关火。

3. 锅里倒上小苏打和白醋,用海绵擦或者丝瓜络擦拭,冲洗干净即可。

铁锅:

铁锅是烹饪食物的传统厨具,一般不含有毒物质,但遇水时常会氧化。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等。主要成分是铁,还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。

铁锅有生铁锅和熟铁锅之分:生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的;熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工捶打制成,具有锅坯薄,传热快的性能。

目前有些说法称铁锅补铁,但是并没有任何实验可以证明使用铁锅烹饪可以为人补充铁元素。

营养学家认为,用铁锅烹调,对患有血色素沉着症的人,最好不要使用铁锅进行烹饪。