做鱼汤需准备食材：鲫鱼、姜片、葱白。一共3步，以下是做鱼汤的详细操作：1. 沥干 鲫鱼冲洗干净、沥干。2. 下鱼煎 热锅，下鱼中火煎30秒。反面再煎30秒。3. 慢炖半小时 倒入开水，下姜葱，水滚后立马转小火，盖上锅盖慢炖半小时即可。
鲫鱼冲洗干净、沥干。
热锅，下鱼中火煎30秒。反面再煎30秒。
倒入开水，下姜葱，水滚后立马转小火，盖上锅盖慢炖半小时即可。 
鲫鱼冲洗干净、沥干。 热锅，下鱼中火煎30秒。反面再煎30秒。 倒入开水，下姜葱，水滚后立马转小火，盖上锅盖慢炖半小时即可。