核桃的选购技巧怎么样买到好核桃

核桃的选购方法是：

1. 看花纹，核桃皮上的花纹相对多且浅，花纹越多，核桃吸收的养料也会越多。

2. 嗅核桃，有清香味或者无味，则这类核桃可以购买，如果有漂白粉味或者霉味等异味，不要购买。

3. 估计重量，核桃重，核仁会更饱满，核桃轻则有几率是坏仁。

4. 观察核桃仁，黄皮色泽艳，特别饱满为佳，核桃仁呈黑色或者棕色或者有黑斑不应购买。

5. 尝核桃，又香又脆为佳，口感涩苦不应购买。