放久了的牛油果怎么吃

牛油果沙拉

原料：牛油果1个，芒果1个，小番茄8个，紫甘蓝叶3片，柠檬半个，盐、橄榄油、黑胡椒适量。

做法：

1. 将牛油果洗净，去皮，去核，切成小方块。

2. 小番茄洗净，对半切开。

3. 芒果去皮，去核切小块，紫甘蓝叶切丝。

4. 将以上所有的蔬菜和水果放入碗中。

5. 倒入橄榄油，挤适量柠檬汁。

6. 然后撒上盐、黑胡椒粉调味拌匀即可食用。

牛油果酸奶泥

1. 将牛油果洗净，去皮去核。

2. 将果肉放入碗中，用勺子捣成果泥。

3. 然后加入适量浓酸奶。

4. 搅拌均匀后即可食用。