紫薯燕麦粥
材料:紫薯、大米、燕麦片、冰糖。
做法:
1. 把大米淘洗几遍,再加少许水浸泡30分钟。
2. 把紫薯洗净去皮,切成小块。
3. 紫薯和大米一起入锅,加入适量清水煮开。
4. 在煮粥的时候,多搅拌一下,以免出现粘锅的状况。
5. 煮到米粒都涨开时,再加燕麦片,继续煮至粘稠。
6. 最后再加入少量冰糖,等其溶化,搅拌均匀,即可盛出食用。
蔬菜燕麦粥
材料:燕麦片、鸡蛋、生菜、盐、胡椒、香麻油。
做法:
1. 把生菜洗净切成碎末。
2. 在锅内加入适量清水,煮开。
3. 等水开后,放入燕麦,并不停搅拌,直到燕麦逐渐粘稠。
4. 把蛋液放入锅内,继续顺着一个方向搅拌。
5. 等粥快煮开的时候,放入切好的蔬菜,继续搅拌。
6. 最后放入少许盐,胡椒和几滴香麻油调味,搅拌均匀后,即可食用。