人参可以泡水喝吗？

可以泡水喝。

从中医的角度来说，服用人参可以泡水、口含、煮水、煲汤、入酒等，都能起到相应的人参功效，人参的肉质根是著名的强壮滋补药，具有补中益气、健脾开胃、益智安神的功效，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，不过要在专业医师的指导下进行服用，而不是当做日常饮品使用。

如果不在辨证使用的指导下，自行用人参泡水当做日常饮品，对身体的健康不仅益处不大，而且长期用人参泡水，还可能引起人体内的湿热过盛，导致出现上火的症状，比如牙龈肿痛、出血、口舌生疮、大便干结、胃热等系列问题。