牛奶要煮多久

煮不同牛奶的时间：

1. 散装或刚挤出的牛奶在要煮沸后，用小火煮3至5分钟，以达到灭菌的目的。

2. 市面消售的包装牛奶在出厂前是经过灭菌处理的，用微波炉加热一般需1分30秒。

生牛奶含一定数量的微生物，甚至致病菌，而且在挤取、装桶、运输过程中很容易被细菌污染，不可直接饮用；如果喝的话须要先煮熟煮沸，生牛奶一定要煮沸三次才能饮用，否则存活下来的细菌侵袭人体，会导致细菌感染、发烧、痢疾，或皮肤过敏等病。