油条泡打粉多了会怎么样

首先泡打粉是不建议使用过多的，若是在制作油条过程中使用泡打粉过多，对食材的完整度和口感都会有所影响，另外，泡打粉中含有一种配料钾明矾，而过多的钾明矾会对人体健康有所影响，可能会出现恶心、贫血等不适症状，因此一般在使用泡打粉制作食材时，建议加入面团2%-3%的泡打粉即可。