骏枣是什么枣

编辑:全民百科 时间:2025-02-13 03:54:02

骏枣是无刺枣,是鼠李科枣属植物。骏枣原产自山西省交城县边山一带,为当地主栽品种之一,栽培历史悠久。果实圆柱形或长倒卵形,果皮薄,颜色是深红色。果肉厚,为白色或绿白色,质地细,较松脆,味甜。骏枣可鲜食,也可制干,加工成蜜枣和酒枣。

骏枣价值:

骏枣的果实味甜,含有丰富的维生素C、P,具有结果早、收益快、产量高、寿命长、抗旱、抗寒、耐瘠薄、适应性强等特点。除供鲜食外,常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣及牙枣等蜜饯和果脯,还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等,为食品工业原料。枣又供药用。枣树花期较长,芳香多蜜,为良好的蜜源植物。