羊角粽怎么包

编辑:全民百科 时间:2024-08-01 22:00:01

包羊角粽的步骤:

1. 两片正面朝上粽叶交替排好,两手捏好,不要让叶子滑动。捏住两头,环成一个圆锥形,第一个角形成(正面在里,反面在外)。

2. 左手捏紧四片叶子的交接处。先放少许糯米。

3. 再放豆馅和豆子、红枣等,最后盖上糯米,用勺子压实。

4. 左手握住锥筒,拇指和食指掐紧前端成角状,右手把上面的叶子折下,盖在糯米上。

5. 上片的叶子要盖紧。把上面多余的叶子往下折。