润肺降燥
由于冰糖和梨都入肺经，可以起到滋养肺部的作用，且梨子属于凉性的食材，可以起到清火去燥的作用，所以红枣冰糖炖梨有润肺降燥的功效。
健脾开胃
红枣可以起到滋养脾、胃二经的作用，且和梨中都含有膳食纤维、有机酸等物质，可以起到刺激消化液分泌，促进胃肠蠕动的作用，对缓解食欲不振、消化不良等症都具有很好的功效，所以红枣冰糖炖梨有健脾开胃的功效。
美容养颜
红枣冰糖炖梨中含有维生素C、芦丁、黄酮类等具有抗氧化作用的物质，食用后对增加皮肤抵抗力，促进皮肤新陈代谢都有一定作用，所以红枣冰糖炖梨有一定美容养颜的功效。