鸡蛋的保质期一般是多久

编辑:全民百科 时间:2024-07-10 14:45:36

鸡蛋的保质期一般是15天,鸡蛋变质的时间与存放时的温度、湿度紧密相关,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分,富含胆固醇,营养丰富,含有很高的蛋白质。

温度在2-5℃时,鸡蛋保质期为40-60天,而温度在15℃以下时,鸡蛋保质期为30天左右,当夏季温度高于25℃时,鸡蛋保质期则为7-10天。熟鸡蛋无论环境如何都建议在1-2天内吃完。