厨房安全注意事项有哪一些

编辑:全民百科 时间:2024-01-08 05:45:05

厨房

厨房在家居中是功能性较强的区域,同时它也是其他区域不可代替的,厨房是一家人日常饮食的生产基地,主要有冰箱、灶具、水龙头、电磁炉等设备,可以说是用水、用电非常频繁的区域了,水电混用的话,是很容易引起安全事故的,故而在使用时尤其要注意了。

1. 灶台边放小苏打。灶台是最接近火源的地方,在旁边常备一瓶小苏打,若是其他物品不小心着火了,直接用小苏打就可以扑灭。切忌用面粉,它属于易燃物,不能用水浇,火势会蔓延。

2. 注意火焰颜色。使用燃气灶是,要检查好其火焰颜色,譬如说天然气灶喷出的火焰一般是蓝色的,若是为黄色的话,就要注意天然气体或周边是否通风,这种火焰燃烧后会释放出大量二氧化氮,污染室内空气。

3. 避免使用塑料容器。厨房储存食物的容器最好不要用塑料材质的,可以选择金属器皿或者玻璃器皿,塑料器皿在高温下会分解有害物质,影响人体健康。

4. 忌用化学洗剂刷碗。很多人都会选择洗洁精来清洗碗筷,因为碗筷上有沾染不少油,不用洗洁精是很难洗干净的,而洗洁精本身含有一定的化学成分,会对人体有害,故而在选择洗洁精产品时,要看看起成分表。

5. 水管配置过滤器。现在的自来水都是处理而来的,不一定能有很干净,因此在厨房水龙头上安装一个过滤器会更好,防止水质安全问题。

6. 糖类必须密封存放。在食品安全方面也是要注意的,特别是糖分高的食物是很容易招蟑螂、蚂蚁、蚊虫等,要放入带封口器皿中密封保存。