厨房在家居中是功能性较强的区域，同时它也是其他区域不可代替的，厨房是一家人日常饮食的生产基地，主要有冰箱、灶具、水龙头、电磁炉等设备，可以说是用水、用电非常频繁的区域了，水电混用的话，是很容易引起安全事故的，故而在使用时尤其要注意了。
1. 灶台边放小苏打。灶台是最接近火源的地方，在旁边常备一瓶小苏打，若是其他物品不小心着火了，直接用小苏打就可以扑灭。切忌用面粉，它属于易燃物，不能用水浇，火势会蔓延。
2. 注意火焰颜色。使用燃气灶是，要检查好其火焰颜色，譬如说天然气灶喷出的火焰一般是蓝色的，若是为黄色的话，就要注意天然气体或周边是否通风，这种火焰燃烧后会释放出大量二氧化氮，污染室内空气。
3. 避免使用塑料容器。厨房储存食物的容器最好不要用塑料材质的，可以选择金属器皿或者玻璃器皿，塑料器皿在高温下会分解有害物质，影响人体健康。
4. 忌用化学洗剂刷碗。很多人都会选择洗洁精来清洗碗筷，因为碗筷上有沾染不少油，不用洗洁精是很难洗干净的，而洗洁精本身含有一定的化学成分，会对人体有害，故而在选择洗洁精产品时，要看看起成分表。
5. 水管配置过滤器。现在的自来水都是处理而来的，不一定能有很干净，因此在厨房水龙头上安装一个过滤器会更好，防止水质安全问题。
6. 糖类必须密封存放。在食品安全方面也是要注意的，特别是糖分高的食物是很容易招蟑螂、蚂蚁、蚊虫等，要放入带封口器皿中密封保存。