1. 向日葵花语为“沉默的爱，没有说出口的爱”。
2. 向日葵的花语是信念、光辉、高傲、忠诚、爱慕，向日葵的寓意是沉默的爱，向日葵代表着勇敢地去追求自己想要的幸福。
3. 向日葵的花姿虽然没有玫瑰那么浪漫，没有百合那么纯净，但它阳光、明亮，爱得坦坦荡荡，爱得不离不弃，有着属于自己的独特魅力，而且，它绽放的不仅是爱情，还有对梦想、对生活的热爱。
4. 向日葵【性味】甘、平，无毒。种子含脂肪、蛋白质、维生素及矿物质。又都是不饱和脂肪酸，能够促使细胞的再生，降低血糖量，防止动脉硬化及冠心病。它的蛋白质含量占四分之一，特别是氨基酸的比例很高。钾的含量超过香蕉和橘子。
5. 钾是人体中不可缺少的物质，缺少钾还会引起心肌衰弱、肌肉无力，甚至诱发心肌梗死。钾还可排出人体内多余的钠，达到预防高血压的目的。葵花子中，以所含维生素E为最多，它能延缓衰老。