世界上主要酒的分类

通过原料进行分类有：

1. 谷物酒。

2. 香料酒。

3. 草药酒。

4. 水果酒。

5. 奶蛋酒。

6. 植物浆液酒。

通过引用时间来分类有：

1. 开胃酒。

2. 佐餐酒。

3. 餐后酒。

4. 特饮酒。

按照酒精浓度来分类有：

1. 低度酒。

2. 中度酒。

3. 高度酒。

以酒的性质来进行分类：

1. 发酵酒。

2. 蒸馏酒。

3. 精炼和综合再制酒。