1. 正常的健康人,每次吃不超过半个咸蛋,同时要少吃其他高盐食物及含钠调味品,吃后应该多喝水。2. 咸鸭蛋含盐量一般很高,心脑血管病人、高血压、高血脂病人要少吃或尽量不吃。3. 咸鸭蛋是阴虚火旺者的食疗补品,孕妇、脾阳不足者不宜食用。