醋、咖啡、萝卜、水果、蜂蜜等。
方法：1、喝醋。醋和酒精混合，可生成乙酸乙酯和水，从而减轻酒精对人体的损害。所以喝酒后喝一点醋能起到很好的解酒效果。
2. 喝多红酒之后，一般会有昏昏欲睡的现象，这时候喝一杯咖啡，能够起到提神的效果，对解酒效果也不错。
3. 萝卜直接嚼着吃掉或者榨成汁儿喝，用醋凉拌萝卜也是不错的选择。
4. 吃一些新鲜的水果。比如香蕉、梨、柚子、桑葚等，都有很不错的解酒效果。
5. 蜂蜜中含有一种果糖，能有效的促进酒精的分解和吸收，对于酒后头痛的症状有不错的效果。
6. 喝多了酒可以在白开水里面溶解一些食盐，喝下去对于解酒有不错的效果。
注意：茶不能解酒。人饮酒后酒精在人的肝脏中转化为乙醇，与茶叶中的茶碱迅速进入肾赃，对肾脏刺激太大，会损伤肾功能。