电压力锅煲汤要30分钟。电压力锅用着省时间。将需要的食材洗净，放入锅中，加配料，加半锅水，盖上盖子，插入电源，按下炖汤的程序即可，时间是30分钟。在加热过程中，不可中途开盖。在未确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。
操作方式：
1. 手动操作：机械操作又称为手动操作，这是传统的电压力锅操作方式，主要通过按键、开关等按钮式的方法来操作电压力锅的各种功能。电压力锅气阀门关闭方法是将气阀门向顺时针方向旋转。优点是没有繁杂的功能，操作简单，适合于精通烹调者使用。
2. 电脑操作：微电脑操作是新式的电压力锅操作方式，在电压力锅里面植入了微电脑芯片，可对电压力锅工作全程进行自动调控，工作过程中不用人工操作。优点是可以提前预约，微电脑电压力锅工作时，微电脑芯片全程操作，不需有人在场。缺点是功能较多，操作较为繁杂，不适合老年人使用。适合人群为白领一族、学生、年轻人。