黑糖是用甘蔗制作出来的，制作黑糖需要先把甘蔗榨汁，然后把甘蔗汁倒入锅中加热直到煮出它内部大部分的水分，接着将它平摊在桌面上冷却，最后借助工具或者直接用手把它们打散即可。
黑糖的主要原料其实就是我们在生活中经常会吃的甘蔗，想要用甘蔗制作黑糖的话也非常简单，我们只需要把新鲜的甘蔗去皮、切段、榨汁。
然后把榨好的甘蔗汁倒入锅内加热至沸腾，这时我们就需要把甘蔗汁里面浮上来的杂质都过滤掉并继续加热甘蔗汁直到它里面的水分都蒸发掉。
接着把加热好的甘蔗汁取出来平摊在桌面上冷却一段时间，再借助工具或者直接用手把凝结在一起甘榨汁打散，这样制作出来的东西就是黑糖了。