种地的和耕地的指长时期从事农业生产的人。语出《谷梁传·成公元年》：“古者有四民。有士民，有农民，有工民，有商民。即士农工商四民”。
农民根据其产业重点，被冠以各种称呼。
粮农，指以粮食生产为主导的农民（农户）、生产组织。
果农，指以水果种植为主的农户、生产组织，有瓜农、桃农等。
菜农，指以蔬菜种植为主的农户。花农指以种植花卉为主的农户。
菜农，以棉花种植为主的农户、生产组织，主要集中在新疆和其他棉花产区。自2000年以后，从四川、甘肃和河南大量涌入新疆采摘棉花的务工农民，被媒体“名不副实”称为“棉农”，其运载专列被称为“棉农专列”，最多也是“季节棉农”；这些人被新疆当地称之为“摘棉工”。
养殖户，指以畜牧业和水产养殖为主的家庭，包括渔民牧民。