腊肉太咸该怎么样处理

腊肉过咸的处理方法，无非就是想办法让盐分析出或得到稀释。

煮和泡是最实用的方法。

如果时间比较充足，还是选择浸泡方式比较好。

这样能让盐分缓慢析出，也不太会改变肉的口感和香味。

煮的话，整块煮比较耐煮，可以多煮一会，也不会让肉短时间就过熟而影响口感。

时间比较急的情况下，切片煮和焯，这样处理起来比较快。