羊排怎么煎好吃又简单

1.首先将羊排洗干净，洗干净之后再将羊排用冷水浸泡大约三个小时，中途的时候要换水大约2~3次，这样可以将羊排当中的血水排出干净。

2.羊排切成自己想要的大小，然后去掉不想要的地方，将羊排放进汤锅里加冷水葱段和姜片，用大火烧开之后撇去表面的浮沫，然后改成小火慢慢炖，炖大约两个小时之后捞出来就可以了。

3.准备煎锅，然后倒油烧热烧热之后，再放入刚刚煮好的羊排小火慢煎，在煎羊排的同时也可以把大蒜和胡萝卜煎一下，两面煎成金黄色，再撒入准备好的辣椒面，孜然粉调味，这样羊排就做好了。