梨花糕怎么做

编辑:全民百科 时间:2024-04-14 00:45:20

材料:桂花二十克,雪梨一个,冰糖八十克,白明胶十四克,水八百毫升。

做法:

1. 将雪梨去皮切成碎粒,放入加了冰糖的水中烧开一到二分钟,把雪梨块捞出。

2. 白明胶先加一小勺水化开,然后加入一百毫升左右的开水使其均匀融化。

3. 把白明胶溶液和桂花放入雪梨水,搅拌均匀后倒入雪梨块,稍凉后放入磨具中。凉至室温后放入冰箱冷藏两小时即可食用。