正宗老式糖饼的家常做法

1. 用80℃的水和成面团。比饺子面略软一些。

2. 白糖，面粉，油，以2：1：1的比例拌匀。

3. 将面团分成大小均匀的剂子，擀成薄饼。

4. 放一勺糖，像包包子一样包好。

5. 收口向下，擀成饼。

6. 放入电饼铛，两面刷油，烙至金黄色。

7. 出锅。

8. 小贴士:要用80℃以上的水和面。不要全部用开水，否则面会很黏。糖里放入适量的面粉和油，会更香甜，而且不烫嘴。