秋葵吃多了会不会中毒

根据情况看。

秋葵在正常情况下，并不含有毒物质，食用过多后出现身体不适，大多是由于胃肠道功能较弱而引起的，并不是因为中毒。

但秋葵在变质后，会滋生大量的细菌微生物在秋葵上生长繁殖，不仅导致秋葵的营养成分被分解变性，还会生出霉菌等有毒物质，食用这种变质的秋葵可能会导致人体出现中毒现象。