柿子里为什么没有软籽

柿子中有软籽的存在，主要是将没有发育好的柿子从树上摘下来了，虽然柿子属于后熟型水果，但是没有发育好的柿子中存在的软子没办法将其转化成果肉，只是在后熟过程中会使柿子软子变甜，可以食用而已。

而有些柿子由于光照、温度、水分比较充足，所以发育的程度比较好，柿子里面的果肉就不会存在软籽了，而且一般软籽存在与软柿子中，在脆柿子中是没有的。