用料：
平菇500克、油1勺、盐1小勺、葱1颗、鸡精1小勺、豆瓣酱1小勺、生姜1块、大蒜1颗、红椒1个、青椒1个。1. 平菇洗净，撕成小朵。
2. 青红椒切丝，姜蒜切末。
3. 锅中烧水，沸腾后放入平菇焯水，然后捞出沥干。
4. 锅热油，爆香姜蒜。
5. 放入豆瓣酱炒香。
6. 将平菇挤干水分，放入锅内翻炒。
7. 加入青红椒丝，翻炒断生，加入盐、鸡精炒匀。
8. 出锅前撒一点葱花即可享用。
平菇怎么吃
编辑：全民百科
时间：2024-06-29 17:00:47
用料：
平菇500克、油1勺、盐1小勺、葱1颗、鸡精1小勺、豆瓣酱1小勺、生姜1块、大蒜1颗、红椒1个、青椒1个。1. 平菇洗净，撕成小朵。
2. 青红椒切丝，姜蒜切末。
3. 锅中烧水，沸腾后放入平菇焯水，然后捞出沥干。
4. 锅热油，爆香姜蒜。
5. 放入豆瓣酱炒香。
6. 将平菇挤干水分，放入锅内翻炒。
7. 加入青红椒丝，翻炒断生，加入盐、鸡精炒匀。
8. 出锅前撒一点葱花即可享用。