酸辣土豆丝有什么营养

土豆有着抗衰老的作用，有着丰富的膳食纤维，吃了土豆以后还可以帮助带走一些油脂和垃圾，有着一定的通便排毒的作用，土豆是高价低钠食物，所以适合肥胖人群食用。

酸辣土豆丝不仅可以健脾养胃，还可以降低血压，补充维生素C，保健身体。