鲫鱼汤放多少香菜合适

15~30克即可。

香菜气味芳香，味辛能散，过量食用会损耗人的精神，容易导致气虚，还可能会引起肠胃不适等。另外，香菜中含有多种挥发油，其特殊香味会刺激汗腺的分泌，吃多了会使人大量出汗，因此鲫鱼汤中也不能放太多香菜，一般来说，放15~30克即可。