1. 将南瓜削皮去籽清洗干净。2. 把南瓜用刀切成薄片。3. 锅中倒入一点油烧热,倒入葱白,炒出香味。4. 然后将南瓜倒进去用大火翻炒几下5. 边炒边焖至熟,快熟之前加入盐。6. 起锅时加葱花少许即可装盘。