材料：净鸡1只、鲜牛奶适量、红枣数颗、生姜适量、砂锅一个。
步骤：
1. 生姜切片，红枣洗净去核。
2. 鸡先切去头部和尾端，再慢慢去除外皮多余脂肪部位，然后斩成大块。
3. 锅内水烧滚，放入鸡块下去氽烫飞水。
4. 待水再次沸腾即可将鸡块捞出，将水倒掉。
5. 鸡、红枣、姜片一起放入汤锅，再倒入适量鲜奶，基本盖没鸡块。
6. 大火煮滚之后，转为小火慢炖约2小时40分钟即可。
牛奶鸡汤怎么做
编辑：全民百科
时间：2024-04-06 22:18:09
材料：净鸡1只、鲜牛奶适量、红枣数颗、生姜适量、砂锅一个。
步骤：
1. 生姜切片，红枣洗净去核。
2. 鸡先切去头部和尾端，再慢慢去除外皮多余脂肪部位，然后斩成大块。
3. 锅内水烧滚，放入鸡块下去氽烫飞水。
4. 待水再次沸腾即可将鸡块捞出，将水倒掉。
5. 鸡、红枣、姜片一起放入汤锅，再倒入适量鲜奶，基本盖没鸡块。
6. 大火煮滚之后，转为小火慢炖约2小时40分钟即可。