新鲜莲蓬如何食用

可以先把它里面的新鲜莲子取出以后，去掉莲子的外皮，直接吃里面的白色果肉，如果怕苦，还可以把莲子中间的莲心去掉。

不过去掉的莲心也不要扔掉，可以把它收集起来晒干制成莲心茶。