红豆薏米粥怎么熬煮

编辑:全民百科 时间:2024-07-13 18:19:09

食材:赤小豆、薏米、冰糖各适量。

步骤:

1. 将适量赤小豆用温水浸泡二十分钟,薏米进行炒制,炒至表面微黄即可。

2. 将浸泡好的赤小豆和薏米放入锅中,加入适量的清水,开大火煮至水烧开,然后转小火煮。

3. 煮制红豆薏米开花,在煮好前20分钟放入冰糖,继续熬煮至冰糖融化即可关火。

小贴士

需要注意的是红豆和赤小豆的区别,一般祛湿是使用赤小豆来进行熬煮。