包粽子糯米怎么调料

编辑:全民百科 时间:2024-06-24 03:36:46

1. 白粽:将糯米直接包在粽叶里面,不需要调味,煮好后可直接吃或者根据自己的口味蘸取白糖、蜂蜜等调味料吃。

2. 甜口:包甜粽子的话,可直接在白糯米中加入蜜枣、葡萄干、红豆沙之类的甜口配料,这些食材本身就非常甜,配上淡味的糯米刚刚好。

3. 咸口:泡发好的糯米沥干水分,加入适量的食用油、酱油、食盐,还可以根据自己口味适当加一些肉馅、蛋黄等,如果是腊肉的话可以不另外加盐。