1. 材料:鲫鱼500g、油适量、盐适量、牛奶适量、葱适量、姜适量。2. 将葱姜切片,将鲫鱼收拾干净。3. 在锅中放入少量油,开始煎鲫鱼。4. 将鲫鱼两面煎至金黄,放入水,放入葱花和姜。5. 开锅后,放入少量牛奶、盐,牛奶鱼汤即可完成。